|
|
Knapperige Salade Met Limoensap (costa Rica)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
150 g witte kool, fijngesneden
100 g komkommer, in blokjes
1 rijpe mango, geschild, in blokjes
1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, kleingesneden
6 bosuitjes, in dunne ringetjes
1 avocado, gepeld, pit verwijderd, in blokjes
2 handenvol waterkers
sap van 2 limoenen
1 teen knoflook, uitgeperst
3 eetlepels olijfolie
zout
peper
Voorbereiding:
Bron : World Food Cafe : Vegetarische recepten uit de hele wereld / Chris &
Carolyn Caldicott / Esther Westerveld
Bereidingswijze:
Schep alle ingredienten voor de salade goed door elkaar.
Breng de salade op
smaak met zout en peper.
Plaats hem voor het serveren 30 minuten in de
koelkast.
|
|
|